河南火鍋它的出現解決傳統火鍋同質化嚴重、個性不突出、定位不清晰、缺乏產品及品牌內涵、難以可持續發展等諸多問題，將火鍋文化、火鍋發展歷程植入品牌中，成為火鍋行業中的一匹黑馬，經過一年的精心調研，篩選出合適的豆瓣醬、辣椒、花椒以及牛油等，河南火鍋將這些材料進行黃金比例調配，熬制出本土正宗的火鍋味道。河南火鍋堅持做重慶正宗的毛肚火鍋館，走平民化的路線，讓每個人都能品嘗到前老火鍋的味道。用心做菜，為每一位顧客奉上健康安全的美食。另外，河南火鍋會定期在店內舉行主題活動，展現不同時期的火鍋文化。同時在主題活動中穿插情景劇演繹，給每一位顧客與眾不同的就餐體驗，將用一種全新的方式，掀起火鍋界的狂潮。
始終堅持“致力于世界綠色健康美食文化的交流與發展”，以“成為餐飲運營服務平臺，打造全球化的餐飲服務品牌”為目標，憑借“誠信、務實、厚德、載物、嚴明、忠誠、勤學、躬行”的公司價值觀和“為中小加盟者成功創業提供體系化的運營方式及專業化服務”的經營理念，使公司短短幾年時間就從單一的餐飲運營公司發展成為擁有品牌中心，研發中心，直營中心，營銷中心，運營中心，物流中心六大中心體系。
河南火鍋不僅味道，注重食材的合理搭配，更重要的是了時代潮流。河南火鍋推出大眾式的營養、健康、養生飲食，并一直致力于開發健康、綠色、食材。河南火鍋湯紅亮麗、香辣濃郁、辣而不燥、食時爽口、食后爽胃、養人于味之特色。河南火鍋采用一次性鍋底，不會重復使用鍋底。河南火鍋不粘鍋、不渾湯，久煮不變味。十余年的發展沉淀，使得公司能夠充分發揮產品優勢，依托自身雄厚的資金實力，先進的經營模式，敏銳的市場眼光，堅持走品牌戰略，從而迅速發展壯大。
河南火鍋加盟優勢：
1、裝修設計，裝修期間進行現場指導及工程項目驗收，河南火鍋公司工程人員會在餐廳裝修期間進行現場指導及工程項目驗收，以達到公司整體的感覺及標準，控制整個裝修期在預算期內完工，實現加盟伙伴的利益很大化，如果您是外地加盟商，或者自己選擇的裝修工程隊裝修的話，合作方只需承擔相關人員的差旅費即可。公司總部確保“河南火鍋”統一形象設計公司總部在確保“河南火鍋”統一形象的基礎上，為連鎖經營店量身定做并免費提供全套設計圖紙，包括統一的文化包裝、門頭裝飾、店堂布置和設備方案；連鎖經營店的內外裝潢必須按照“河南火鍋”VI系統標準執行，門店確定后，總部將派出設計師考察和設計，提供完整的裝修圖紙，由合適的工程隊施工。
從選址開始起航，直至順利開業，河南火鍋公司總部會提供市場調查和選擇店址咨詢，派人對連鎖經營者尋找的門店進行市場考察和工程考察，幫助連鎖經營者進行市場預測，進行投入產出經濟分析。提供選址方案并對加盟合作伙伴選擇的店面及其周圍的商圈人氣進行再次考察，避免了因選址不當而給后續經營帶來的不利影響。
2、統一配送，提供保姆式的統一配送服務，河南火鍋公司總部將為連鎖經營者提供主要原材料并統一配送服務（廣州地區送貨上門、象征性地收取包括、路橋費、油費和人工費等每次5優惠）配送到店面，當次結算。總部研發部門將持續對市場進行調研，根據消費者要求，不斷開發新產品，保持先進地位。
“河南火鍋”總部將為連鎖經營者提供終身連鎖經營指導支持，對每個連鎖經營店都將有指定的區域發展經理，全面對其的后續支持、終端物料配送、技術與產品更新與升級等一系列專業服務。可申請上門帶店。免費享受產品升級服務及“河南火鍋”總部統一安排的廣告支持創業合作。
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