烘焙類需要越多，品牌進步不會很差，蛋糕點心之類的東西，年輕人都很喜歡這些甜蜜蜜的東西，不僅可以驅(qū)趕一天的不愉快，而且也是姐妹之間增進友情的辦法，在國外很多人都有使用下午茶的習慣，并且下午茶點心中就包含了各式烘焙類糕點，精致的美食是一種藝術享受，但是現(xiàn)在對烘焙類產(chǎn)品感興趣，一方面是改革開發(fā)、各之間文化的融合，另一方面許多人手中資金增多，蛋糕也并不是非要在過生日的時候食用，所以烘焙類品牌加盟變得不錯起來。
公司產(chǎn)品廣受吃貨好評，銷售范圍已覆蓋至全國，設計理念：源自“媽媽的愛”，用好的原料，做健康，安全的食品給寶寶吃。研發(fā)過程：蛋黃酥源自哪里也無從追溯，有人說是臺式糕點。早是來源于個人想法和嘗試。之后我們從廣東請來了專業(yè)的糕點師傅，對傳統(tǒng)的蛋黃酥進行了改進，為了使口感更好更香，我們用新西蘭進口的黃油替代了豬油，在豆沙和酥皮之間加入一層雪莓娘，使口感更加豐富。還對蛋黃進行了打散處理，使我們的蛋黃酥吃起來不干，蛋黃不硬、不腥。
蛋黃派從源頭開始進行嚴格把控，精選新鮮的新西蘭陽光牧場黃油和營養(yǎng)豐富的紅樹灣海鴨蛋，手工制作保質(zhì)期短，所以要盡快享用哦！蛋黃派采用紅樹林海鴨蛋黃制作，經(jīng)過不斷研發(fā)改良后擁有四層不同口感，外層是酥而不散的酥皮，第二層是Q彈雪媚娘，緊緊地裹著甜蜜的豆沙與咸香海鴨蛋黃。甜而不膩、香酥軟糯，讓你愛不釋口。高溫烘焙、精細研磨、滿滿的雪媚娘，濃濃鴨蛋黃咸沙香，甜甜紅豆沙好滋味！軒媽烘焙，有愛才有味！
一、評估選址
不同項目對選址地段，面積，房型有不同要求，需根據(jù)項目特性而定，總部做連鎖多年總結了的選址方案。
二、裝修設計
實地勘察現(xiàn)場并進行可行性評估，提供合理的經(jīng)營場所布局規(guī)劃，保持店面形象統(tǒng)一前提下，提供定制化指導。
三、技術培訓
1、開業(yè)前期對于合作店咖啡師進行總部培訓，直營店現(xiàn)場實習操作；
2、開業(yè)時總部技術人員駐店指導，對產(chǎn)品口味進行調(diào)試，確保產(chǎn)品標準化；
3、定期跟蹤店面情況并根據(jù)駐店人員反映口味是否一致，有變化立即調(diào)試以提高/增加標準化操作；
4、總部定期對各店面進行巡視檢查，對產(chǎn)品質(zhì)量及標準化進行監(jiān)督；
5、強大的產(chǎn)品研發(fā)隊伍，根據(jù)季節(jié)性推出新的特色美食。
四、營運支持
1、店面營銷：對店內(nèi)就餐人員實施各種營銷方法提高客人滿意度，進行針對性的廣告滲透，開發(fā)新客源。
2、人員管理：對店面進行人員管理，從前期的招聘到服務培訓，及后期服務管理，制定相差獎懲條例。
3、客源維護：關注店面的衛(wèi)生、環(huán)境、服務狀況及上餐速度等，制作客戶意見反饋表，為店面贏得好口碑。
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